三宮近郊のランチ・スウィーツ・パンのお店を開拓中!!!


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クスクス
以前にBERETで食べて以来、すっかりはまってしまったのがクスクス
家でも食べたい!!ということで、輸入食材のお店でゲットしてきました~!
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なんと、ゆで時間が1分30秒なので、簡単に、すぐに作れます。
袋のまま茹でで、箱の写真のように袋のままフォークで引き上げると自然とお湯切りができます。そして、袋から出してできあがり!!
茹でる前は、ビニールの袋(小さな穴があいています)の3分の1ほどの量しかありませんが、ゆでると袋がパンパンになるくらい、ふくらみます。
日本語では、「一袋一人前」とありましたが、私は一袋を2回に分けて食べます。
というか、箱には「1SACHET=2SERVINGS」の文字が・・・・
これって、「1シート=2皿分」の意味では??

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こんな感じで、野菜のトマトソース煮込みと一緒に食べたり、茹でたクスクスを冷蔵庫で冷やして、マリネと一緒に食べたりもします。

クスクス、けっこうおなかにもたまるし、オススメです!!

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【2008/07/19 18:28】 うちゴハン | トラックバック(0) | コメント(0) |
五目蒸籠飯
以前に紹介した、たもかみのお弁当を、またまたいただきました!

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今回は、五目蒸籠飯
鶏五目おこわの上に、照り焼きチキン、竹の子煮、錦糸玉子、人参煮、椎茸煮、山菜が乗っていて豪華!
やっぱり、味付けはちょと濃いめだったけど、具沢山でおいしかったです!
ごちそうさまでした!!

修理に出したパソコン、帰ってきたはいいのですが、また電源がつかなくなってしまい、再修理に出しています。今、レポートやら卒論の発表やらで、パソコンは必需品!!ものすごーく、不便です・・・
「10万見積もっといてください」とあっさり言われてしまい、10万あれば新しくノートパソコン買えるなぁ、と考えたり。「パソコンの寿命は、3~5年」と聞いてさらにビックリしました!これだけ「エコ」が叫ばれているのに、結局電化製品は買い替えを推奨するんだなぁ・・・エコじゃないじゃん!と思ってしまいます。。
【2008/07/15 18:26】 うちゴハン | トラックバック(0) | コメント(0) |
尾花沢のだしっ
バイト先で、余ったご飯をたくさんもらって帰れるのですが、なかなか消費しきれません。。持って帰らなかったら、捨てることになるので、冷凍庫がいっぱいなのについついもらって帰ってしまうのです。その上、お米だけではなくて、パンやパスタも食べるのでますますたまる一方で・・・

白ご飯で食べるのにも限界を感じてきたので、御影新生堂というお店で、お花沢のだしっというお漬け物を買ってきました。
これは、以前に雑誌に載っていて、ずっと気になっていたのです。

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きゅうり、なす、ねぎ、みょうが、ししとう、大豆、昆布、唐辛子が入っていて、具沢山!
ピリ辛の味付けもちょうど良くて、ご飯がすすみます~

「だし」というのは、山形の郷土料理で、野菜を細かく刻んで醤油などであえたものだそうです。知らんかったー。

御影新生堂、食のセレクトショップのような感じで、ずっとお米屋さんだと思っていたら、お酒やスウィーツ、ドレッシングなども売っていました。そのすべてが、「こだわりの一品」だったり、「食わず嫌いで紹介されました」だったり、普通のスーパーで見かけない変わったものばかり。お店の商品を見ているだけで、楽しかったです!

お店情報(御影店)
神戸市東灘区御影町御影城ノ前1422-3
10時~21時
【2008/07/09 18:04】 うちゴハン | トラックバック(0) | コメント(0) |
牛時雨煮蒸籠飯
いただきものです。

デパ地下巡りは大好きなのですが、自分では滅多に買いません。。
色とりどりのお惣菜も、「おいしそう!」とは思うのですが、お財布と相談して諦めてしまったり・・。
ただ、眺めているだけで楽しいです。野菜の組み合わせや味付けなど、勉強になることもたくさんあります。
(かぼちゃのサラダにヨーグルトやレーズン、アーモンドスライスを入れるようになったのも、この影響。)

これは、たもかみ というお店の蒸籠飯
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鶏五目おこわの上に、牛時雨煮、錦糸玉子、すき焼き、椎茸煮、ほうれん草 と、とっても具沢山でした!
味付けはちょっと辛かったのですが、これだけの具材、自分ではなかなか揃えられないので
うれしかったです。

たもかみ(HP)
三和食品株式会社さんが展開されているブランドのうちの一つ、のようです。
【2008/07/02 18:24】 うちゴハン | トラックバック(0) | コメント(0) |
山口とうふ@神戸・住吉
JR住吉駅の近くにある、お豆腐屋さん。
開店と同時に行ったのに、すでに店の外まで行列してました!
そして、みなさんビックリするくらいの量を買って行きます・・・。。
「ゆば豆腐20個」「お会計7000円です」・・・・・・ここ、お豆腐屋さんですよね??
配送の手続きをしているお客さんもたくさんいました。

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名物ゆばとうふ(280円)を購入~
湯葉の量が前より少なくなってないー??でも、豆腐のおいしさは相変わらず!クリーミーで濃厚で・・・チーズみたい!
お豆腐だしヘルシーなので、一つ300グラムと結構なボリュームがあるんだけど、あっという間にペロリ。
おいしかったです。

まだゆばとうふしか食べたことないんだけど、メニュー一覧?みたいなのもらって帰ったら、デザートとうふや豆乳、おからの種類もとっても豊富です。

そういえば、近くに「モッチーナ」?という、モチクリーム風のお菓子屋さんができてました。
・・・気になる!!

お店情報
神戸市東灘区住吉本町2-14-19
10時~18時
定休日:日曜日・水曜日
【2008/06/19 18:20】 うちゴハン | トラックバック(0) | コメント(2) |
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